El vino forma parte de nuestra cultura y se manifiesta en nuestras relaciones sociales, la elección de un determinado vino para una comida, su compra para nuestro consumo privado, cómo servirlo y almacenarlo son decisiones que requieren una formación básica, que una vez adquirida demostrará nuestra cultura gastronómica. Con este curso se pretende el mayor consumo de productos de denominación de origen de nuestra región, para que de forma directa o indirecta hay mayor demanda de empleo.

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